Kiwi - Nektarienen - Orangen Smoothie

Kaum zu glauben, ich wurde heute morgen von Sonnenstrahlen geweckt und auch jetzt noch haben wir so weit das Auge reicht einen wunderschönen blauen Himmel mit ein paar Haufenwolken. 

Hoffentlich bleibt das so den ganzen Tag, sodass ich das schöne Wetter noch ganz lange genießen kann. Was ich an so einem Wetter am Liebsten trinke sind SMOOTHIES und dank meiner lieben Schwiegereltern habe ich endlich ein Pürierstab (vorgestern zum Geburtstag bekommen :-). Jetzt kann ich mir endlich wieder Milchshakes, Suppen, Smoothies usw. mixen.

Für mich dürfen Smoothies nicht zu süß sein, lieber etwas sauer. Für 1 Glas Vitaminbombe brauchst du:

-1 Orange
-2 Kiwis
-3 Nektarinen
-(An heißen Tagen bieten sich noch Eiswürfel an)

Die Kiwis und die Nektarienen schälen und in Stücke schneiden. In einen Messbecher füllen und losmixen. Am Ende den ausgepressten Orangensaft dazu füllen und fertisch! Schmeckt super auch ganz ohne Zucker, Sahne und sonstige unnötige Zutaten.

Hab noch einen schönen sonnigen Feiertag!

Blumenprojekt - Zeit für Frühlingsgefühle

In den letzten Wochen wurde ich mit wunderschönen Blumen und Blumensträußen überrascht. Ja gut, zwar keine echten aber diese Fotos haben mir so manchen grauen Tag verschönert. Um dir nun auch ein paar Frühlingsgefühle zu vermitteln, bekommst du jetzt eine LADUNG FLOWER POWER! 

Vielen Dank Oktoberwind für deinen schönen Strauß Ranunkeln.

Nicht nur schöne Fotos findest du bei allesundanderes.blogspot.de 

sondern auch tolle DIY´s und viele interessante Kategorien.

Vielen Dank Corinna für deinen tollen Strauß Nelken.

Corinna ist sehr sympathisch und schreibt auf ihrem Blog  followfashionbeautymylife.blogspot.de 

über interessante Themen rund um Beauty, Kosmetik und Mode.

Die liebe Imke hat das Glück einen wunderschönen Garten zu besitzen, in welchen die verschiedensten Blumen wachsen. Vielen Dank liebe Imke für deine wunderschönen Bilder.

Mehr von Imke gibt es auf immi-testet.blogspot.de

Liebe Lila, ich danke dir für dein wunderschönes Tulpenbild.

Lilas Blog ist einer meiner Lieblings- Livestyleblogs, ihre Bilder sind immer soo schön und die Themen sprechen an.  lilalou88.blogspot.de

Vielen Dank liebe Melanie für diese schönen Gerberas.

Melanie stellt auf ihren Blog blogdetailliebe.blogspot.de viele interessante DIY´s und Rezepte vor. 

Reinschauen lohnt sich!

Da es nur 5 Teilnehmer gab, ging mein Vorhaben mit der Collage nicht auf und so habe ich mich für diese Alternative entschieden. Ich hoffe es gefällt dir trotzdem :-) 

Mission Biskuitrolle fehlgeschlagen!

Schon immer wollte ich eine Biskuitrolle backen und als ich dann zufällig auf Youtube eine ausfühliche und gute Anleitung dafür gefunden habe, legte ich los. 

UND DANN fing das Disaster an! 

Ich habe alles nach Rezept abgemessen und abgewogen, war total motiviert und dann der Schock, der Teig passte nicht auf das ganze Blech. Für einen weiteren Teig fehlten mir die Eier, also was nun? Weitermachen! Also habe ich den Teig wie vorgegeben für 10 Minuten bei 175°C gebacken. Da aber nicht drin stand wie heiß der Ofen beim vorheizen sein sollte, waren die 10 Minuten doch ein wenig zu lange und der Teig wurde ziemlich hart. Die Folge dafür= beim einrollen ist er an vielen Stellen gebrochen. Nach der Schockstarre und dem kleinen anschließenden Wutanfall raffte ich mich wieder auf und begann mit der Creme. Das nächste Problem bahnte sich an, die Menge der Creme war nicht ausreichend und auch die großen Erdbeerstückchen versauten ein wenig die Cremekonsistenz. 

Da ich zu meinem Geburtstag endlich ein Püriergerät bekomme, werden mir solche Patzer nicht mehr passieren. Der Geschmack der Biskuitrolle war Okay aber um ehrlich zu sein hat sie nicht wie eine Biskuitrolle geschmeckt. Das gute Stück wurde trotzdem fotografiert und danach aufgegessen, ganz nach dem Motto: "Es wird gegessen was auf dem Tisch *hust* was zum Kaffee angeboten wird!"

Ist dir auch schon einmal ein Patzer passiert oder gelingt dir jedes Rezept? Um mich nun zu ermuntern gibt es nur eine richtige Antwort :-)

Waterfall Braid

War das heute ein Tag! Dank starken Zahnfleischschmerzen musste ich meinem Zahnarzt einen spontanen Besuch abstatten. Nach 3 Stunden Wartezeit und Untersuchung stand fest, das Zahnfleisch muss weg! Die eckligen Details erspare ich dir und fahre fort mit dem schönen Teil des Tages, mein Friseurbesuch! Yeah, ich habe endlich wieder Strähnchen machen lassen und weil meine Friseurin die Beste ist, hat sie mir noch einen Waterfall Braid umsonst in die Haare geflochten. Ich finde ihn soo schön und würde es am liebsten selber können. Aber nach ein paar Versuchen habe ich es aufgegeben, sich selber die Haare zu flechten ist total schwer. Also musste die schöne Frisur festgehalten werden. Wie gefällt sie dir? Kannst du den Waterfall Braid?

 

Mohn-Tarteletts mit Orangencreme

Ich habe noch nie Mohn in Verbindung mit Orange gegessen. Beides mag ich jedoch sehr gerne und da mich das Rezept neugierig gemacht hat, habe ich es nachgebacken. Eigentlich wollte ich es nicht veröffentlichen, aufgrund meiner Backform die keine Tartelettform ist. Um welche auf die schnelle zu organisieren fehlte mir die Lust und so habe ich improvisiert und meine Glasförmchen benutzt. Die Glasförmchen waren ursprünglich bei der Crème Brûlée dabei, die ich Hier vorgestellt habe. Auch wenn nun meine Tartletts aufgrund der Form keine echten Tartletts sind, schmecken sie unglaublich gut! Das Rezept habe ich zufällig Hier gefunden, das ursprüngliche Rezept stammt aus der Lecker Bakery Vol. 2.

Rezept für 7 Tarteletts:

• 125 g kalte Butter
• 250 g Mehl
• 2 EL + 1 EL gemahlener Mohn
• 1 Ei
• 75 g + 75 g + 100 g Zucker
• Salz
• 1 Bio Orange
• 1 Päckchen Sahnesteif
• 400 g Frischkäse

Zubereitung:
 
1. Die Tartelettförmchen mit Hebeboden (ca. 10 cm ø) gut mit Butter einfetten.

2. Für den Teig: 125 g Butter in Stückchen, 2 EL Mohn, Mehl, Ei, 75 g Zucker und 1 Prise Salz in eine Rührschüssel geben. Mit den Händen zu einen glatten Teig verkneten.

3. Den Teig dünn ausrollen und dabei insgesamt 7 Kreise (à 12 cm ø) ausstechen. Förmchen mit den Teigkreisen auslegen und am Rand leicht andrücken, dazu mit einer Gabel mehrmals Löcher einstechen.

4. Die Tartelettes im vorgeheitzten Backofen bei (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) für ca. 12 – 15 Minuten goldgelb backen.

5. Für den Sirup: Die Orange unter heißem Wasser waschen. Mit einer Reibe dünne Streifen von der Orangenschale abrubbeln. 1/8 l Wasser, 75 g Zucker und die Orangenschale zusammen aufkochen lassen. Bei starker Hitze ca. 5 Minuten sirupartig einkochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

6. Für die Orangencreme: Die Orange auspressen und mit 100 g Zucker, Frischkäse und Sahnesteif gut glatt rühren. Nun die Orangencreme in die abgekühlten Tartelettes füllen. Mit dem abgekühlten Sirup beträufeln und mit etwas Mohn bestreuen. Bis zum Servieren kalt stellen.

TIPP: Wenn du keine Orangen magst, kannst du sie auch gegen andere Früchte umtauschen wie zum Beispiel gegen Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren usw.